FOOD FOR
YOUR GREEN SOUL.
HELLO!
WIR SIND
VEGALENA.
Blau, blau, blau... ist alles was wir lieben!
Willkommen bei Vegalena - dein veganes Restaurant im Herzen Stuttgarts. Ab heute stehen die Farben Blau & Mint für veganes Essen und kulinarischen Genuss in gemütlicher Atmosphäre.
Vegalena steht für sorgfältig ausgewählte, frische und qualitativ hochwertige natürliche Zutaten. Bei uns wird dein veganes Herz höher schlagen. Wenn du dazu noch die mediterrane Küche schätzt, bist du bei uns genau richtig.
Kurz gesagt: gesundes, veganes, mit Liebe zubereitetes und mediterranes Essen!
Welcome home ihr Vegalena-Lovers. Nice to meet you!
Bitte achte auf unsere Reservierungsslots!
UNSER RESTAURANT.
DU HAST DIE WAHL.
Dine in.
Komm rein, bleib bei uns. Genieße das tolle vegane Essen und den unkomplizierten Service in unserem Restaurant .
Take out.
Du hast nicht so viel Zeit oder möchtest lieber zu Hause essen?
Du kannst unsere Speisen jederzeit To-Go bestellen. Wir verpacken dir alles nachhaltig.
UNSER VEGALENA MENÜ
VORSPEISEN
Kleiner gemischter Blattsalat
mit Cocktailtomaten, Gurke und gebackenen Tortilla Spalten
Leicht pikante Olivenmischung
mit veganem Feta und gebackenen Tortilla Spalten
Bruschetta Variationen
mit Tomaten, Humus, Avocado dazu ein Salatbouquet
Kürbiscreme Suppe
Hokkaido Kürbis, Hafercreme, Kürbisöl, gerösteten Kürbiskernen
und Croutons
HAUPTGERICHTE
Herbst Salat mit Kürbis und Apfel
bunter Blattsalat, Wildkräutersalat, karamellisierter Kürbis und Apfel,
Walnüsse garniert mit gebackenen Tortilla Spalten
Vegalena Bowl
mit buntem Salat, Karotten, gebratenen Champignons, Babykartoffeln
und Tofu, Reis, Brokkoli, Mango, Avocado, Sesam, Mandelsplittern,
Kurkumacreme, Guacamole und gebackenen Tortilla Spalten
UNSER
VEGALENA MENÜ
HAUPTGERICHTE
Gnocchi Verde
hausgemachte Gnocchi scharf angebraten mit Brokkoli und Erbsen in einer
cremigen Basilikum Pesto, veganem Parmesan und Pinienkernen
Pasta Trüffel
Tagliatelle in einer cremigen Sauce mit veganem Parmesan, Rucola und
Trüffel Carpaccio
Semmelknödel mit Champignonrahm
hausgemachte Semmelknödel mit einer cremigen Champignonsoße,
gebratenem Rosenkohl und Rotkohl mit Apfel
Aubergine Mediterran
gebratene Aubergine mit einer veganen Bolognese-Füllung dazu Basmatireis
und Gurkensalat mit Joghurt
Asia Nudeln
asiatische Reisnudeln in pikanter Erdnussbutter Soja Sauce mit gebratenen Champignon, Austernpilzen, Paprika, Karotten Sesam und Cashewkerne
DESSERT
Apfelstrudel
mit hausgemachter Waldfrüchtesoße, veganem Vanille Eis und einer Garnitur aus verschiedenen frischen Früchten
Schupfnudeln
mit Apfelpüree, veganem Vanille Eis, Schokoladensoße und gerösteten
Haselnusstücken
WIR FREUEN UNS AUF DICH!
WELCOME HOME VEGALENA-LOVER.
DU WILLST INS VEGALENA TEAM?
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Say: hello@vegalena.de
Für Reservierungen: booking@vegalena.de
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN
Mo - Di
Mi - Fr
Samstag
Sonntag
Ruhetag
11.30 - 14.30 Uhr & 17.00 - 22.00 Uhr
10.00 - 14.00 Uhr & 17.00 - 22.00 Uhr
10.00 - 14.00 Uhr & 17.00 - 21.30 Uhr
RESERVIERUNGSSLOTS FÜR ALLE VEGALENA-LOVERS
Wir freuen uns über zahlreiche Vegalena Lovers und möchten alle kulinarisch verwöhnen. Wir vergeben deshalb ab sofort Reservierungsslots.
Von 17.00 - 20.00 Uhr und von 20.00 - 22.00 Uhr
Wir achten hierbei darauf, dass ihr genügend Zeit habt, um euer Essen bei uns zu genießen.
